Các món ăn trung quốc ngon nhất vạn người mê

Khi nhắc đến đất nước Trung Quốc chúng ta không thể không nói đến một nền văn hóa ẩm thực lâu đời và đây cũng là một điểm thu hút của ẩm thực Trung Hoa.

Các món ăn Trung Quốc ngon có sức ảnh hưởng rất lớn ở trong nước mà còn lan ra các nước lân cận đặc biệt là Việt Nam. Khi nhắc tới các các món ăn trung quốc nổi tiếng, ai cũng nghĩ tới món đậu phụ Tứ Xuyên, tôm xào hạt điều, phật nhảy tường,…

Tôm xào hạt điều

Tôm xào hạt điều cũng được xếp vào top danh sách các món ăn Trung Quốc nổi tiếng. Trong khi đó hạt điêu và tôm điều là hai thực phẩm nhiều người ưa chuộng bởi hương vị ngọt tự nhiên của tôm kèm theo đó có vị thơm nhè nhẹ đặc trưng của hạt điều.

Chúng được hòa quyện với nhau sẽ mang lại cho mọi người  một món ăn tuyệt vời. Món ăn khá bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đồng thời còn ngăn ngừa các loại bệnh về tim mạch.

Đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ Tứ Xuyên hay còn được người dân Trung Hoa gọi với cái tên đậu phụ mopa là một món đặc sản của vùng Tứ Xuyên nói riêng và nằm trong top các món ăn Trung Quốc ngon nói chung. Truyền tại nhau được biết, món đậu này do 1 người phụ nữ Tren Mo Pa chế biến ra.

Món ăn này là một trong những món ăn Trung Quốc dễ làm, chỉ cần chuẩn bị, thịt băm, đậu phụ non, hành lá nấm hương xào nhanh tay cùng với xì dầu và một chút ớt. Đậu sẽ có vị cay nồng của ớt, hài hòa với vị thơm của hành, vị ngọt của nấm, vị béo ngậy của đậu khiến cho  món ăn có một điểm cuốn hút riêng khiến du khách nhớ mãi không thể quên.

Các món ăn trung quốc ngon nhất vạn người mê
Các món ăn trung quốc ngon nhất vạn người mê

**Xem ngay: 5 bộ phim lịch sử Trung Quốc hay nhất nên xem một lần trong đời để trở thành tín đồ những trò vui giải trí của Trung Quốc.

Hoành Thánh

Đây là món ăn Trung Quốc được biết đến phổ biến và yêu thích ở nhiều nước khu vực Á Đông. Hoành thánh được chế biến từ hải sản tươi ngon, thịt, rau băm nhỏ, hỗn hợp đó được gói lại bằng vỏ bột mì.

Sau khi Hoàng thánh chín, vỏ phía ngoài sẽ chuyển  sang màu trắng trong và chúng ta có thể nhìn thấy phần nhân bên trong bánh. Món ăn này được hấp hoặc luộc trong nước súp, nhưng có có một vài nhà hàng là chiên. Hoàng trành là món ăn trung quốc đơn giản, dễ làm chị em hãy tham khảo cách làm để đổi món cho cho gia đình của mình nhé.

Thịt kho Đông Pha

Đây là món ăn Trung Quốc ngon nhất và đặc biệt được đặt tên theo 1 nhà thơ có tiếng thời Bắc Tống. Để làm món ăn này người ta sử dụng thịt ba chỉ cắt miếng vuông khá lớn, chiên sơ qua trong chảo dầu lớn rồi ướp cùng rượu gạo, xì dầu, nước tương và các gia vị khác rồi cho vào nồi kho nhỏ lửa cho tới lúc chín mềm.

Khi cắn miếng thịt chúng ta sẽ cảm nhận được vị béo béo của mỡ thịt lơn hòa quện cùng vị đậm đà, thơm ngon của xì dầu và gia vị. Món ăn này thương được ăn cùng với cơm nóng.

Hạt dẻ rang

Hạt dẻ rang – một món ăn vặt trung quốc dễ làm và rất phổ biến vào mùa Thu. Hạt dẻ to được rang trên những chiếc chảo lớn chứa đường cát và cát đen. Nếu như người đầu bếp rang đúng thuật, hạt dẻ mềm, bùi và có vị ngọt vừa phải.

Dù các bạn đã được thưởng thức hạt dẻ ở các nước trên thế giới, nhưng ngon nhất, tuyệt hỏa nhất thì phải kể đến vùng Bắc Kinh Trung Quốc, đặc biệt là Phòng Sơn.

Chân gà tàu xì

Đây là món ăn rất phổ biến ở Trung Quốc. Cách làm món ăn Trung Quốc ngon dễ làm thì chân gà tàu xì là món đầu tiên được nhiều chị em lựa chọn. Chân gà làm sạch hầm cùng nước tương, hạt tiêu, đinh hương, quế, hoa hồi trong một khoảng thời gian khá dài. Món chân gà đạt chuẩn thì phải đảm bảo các yêu cầu: da gà mềm nhũn có màu nâu đậm, còn phần sụn của chân không dai mà dẻo ăn rất ngon.

Các món ăn trung quốc ngon nhất vạn người mê
Các món ăn trung quốc ngon nhất vạn người mê

Thịt nướng

Món ăn đường phố thường xuất hiện tại các khu thực phẩm Bắc Kinh, Thượng Hải. Du khách có Khi tới đâu du khách có thể chọn thưởng thức các món thịt cừu nướng với thì là kiểu Hồi giáo hay món mực nướng kiểu Teppanyaki, hàu tươi, cánh gà cay,  và rất nhiều các loại rau củ nướng khác nữa…

Trên đây các món ăn Trung Quốc ngon nức tiếng và được nhiều người ưa chuộng. Cách làm những món ăn này cũng rất đơn giản hãy thử ngay thôi nào!

Rate this post