Danh sách những món ăn Trung Quốc nổi tiếng dễ nấu

Ẩm thực Trung Quốc nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến đa dạng. Dù nhiều món có vẻ cầu kỳ, vẫn có rất nhiều món ngon dễ nấu, phù hợp với bếp gia đình. Dưới đây Trebbq.com sẽ tổng hợp những món ăn Trung Quốc nổi tiếng dễ nấu, dễ thực hiện nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng, giúp bạn đổi vị cho bữa cơm hằng ngày.

Danh sách những món ăn Trung Quốc nổi tiếng dễ nấu

Cơm chiên Dương Châu

Là một trong những món cơm chiên nổi tiếng nhất Trung Quốc, cơm chiên Dương Châu nổi bật với màu sắc đa dạng và hương vị hài hòa. Món ăn kết hợp cơm nguội, trứng, lạp xưởng, tôm và rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan. Tất cả được xào nhanh tay trên lửa lớn, tạo nên món ăn vừa thơm ngon lại dễ chế biến, thích hợp cho bữa ăn nhanh hoặc tận dụng cơm thừa một cách sáng tạo.

Gà chua ngọt

Gà chua ngọt là món ăn phổ biến không chỉ tại Trung Quốc mà còn trên khắp thế giới. Những miếng gà được áo bột, chiên vàng giòn rồi rưới nước sốt pha từ giấm, đường và nước tương. Vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng kết hợp với lớp vỏ giòn rụm khiến món ăn này trở thành “ngôi sao” trên bàn ăn gia đình mà ai cũng có thể nấu được.

Đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn cay nồng đậm đà, đặc trưng của vùng ẩm thực Tứ Xuyên. Món ăn sử dụng đậu phụ non nấu cùng thịt băm, tương đậu, tỏi, gừng và ớt tạo nên hương vị vừa béo vừa cay, rất “đưa cơm”. Dù có vị cay đặc trưng, cách nấu lại rất đơn giản và có thể điều chỉnh gia vị tùy khẩu vị.

Mì xào Tứ Xuyên

Mì xào Tứ Xuyên là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh nhưng vẫn đậm đà hương vị. Sợi mì trứng được xào cùng rau củ, thịt bò hoặc gà, tỏi, và đặc biệt là sốt Tứ Xuyên hoặc sa tế để tạo độ cay nồng hấp dẫn. Món ăn dễ nấu, đầy năng lượng và rất hợp khẩu vị người yêu món cay.

Sườn xào chua ngọt kiểu Trung

Đây là món ăn vừa hấp dẫn thị giác vừa chinh phục khẩu vị nhờ lớp sốt chua ngọt bóng mượt, bao phủ lên từng miếng sườn non mềm, thơm. Với nguyên liệu quen thuộc như giấm, đường, nước tương, bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này ngay tại nhà mà không cần kỹ thuật cầu kỳ.

Há cảo hấp

Há cảo là món dimsum trứ danh với lớp vỏ mỏng trong, nhân tôm ngọt lịm và chút mỡ heo băm tạo độ béo. Dù nghe có vẻ cầu kỳ, bạn có thể dùng vỏ há cảo làm sẵn để tiết kiệm thời gian. Chỉ cần trộn nhân, gói bánh và hấp chín là bạn đã có ngay món ngon chuẩn vị Trung Hoa.

Cải thìa xào dầu hào

Một món chay đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, cải thìa xào dầu hào là lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn thanh đạm. Rau được chần sơ rồi xào với tỏi và dầu hào, giữ được độ xanh, giòn và thơm dịu – rất thích hợp ăn kèm cơm hoặc mì.

Trứng hấp kiểu Trung

Trứng hấp là món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình người Hoa. Trứng được đánh đều với nước hoặc nước dùng, hấp cách thủy cho đến khi đông lại thành một lớp kem mịn mượt, không rỗ. Món này thường được rưới thêm nước tương, dầu mè và hành lá khi ăn. Cách làm đơn giản, nhanh gọn mà lại cực kỳ tinh tế, đặc biệt thích hợp cho người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ.

Canh trứng rong biển

Một món canh siêu nhanh gọn, chỉ cần vài phút là có ngay bát canh thơm ngon. Rong biển khô và trứng đánh tan được thả vào nước dùng nóng, nêm thêm hành, tiêu và một chút dầu mè là đủ vị. Vừa ấm bụng lại thanh đạm, rất hợp để ăn kèm cơm hoặc bữa sáng nhẹ.

Xem thêm:

Bánh hành chiên

Bánh hành là món ăn vặt hoặc bữa sáng phổ biến ở Trung Quốc. Từ bột mì, hành lá và một ít dầu, bạn có thể làm ra những chiếc bánh chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm mùi hành lá. Bánh có thể ăn không hoặc chấm với nước tương pha tỏi, rất dễ gây nghiện!

Đậu hũ xào trứng muối

Một món “fusion” hiện đại nhưng rất phổ biến trong ẩm thực Trung Hoa gần đây. Đậu hũ chiên giòn được áo lớp sốt trứng muối vàng óng, béo ngậy và mặn mặn, khiến ai ăn cũng mê. Bạn có thể dùng trứng muối luộc chín sẵn và nghiền nhuyễn để nấu sốt một cách dễ dàng.

Trứng xào cà chua

Đây là món “quốc dân” ở Trung Quốc vì cực kỳ đơn giản mà ngon miệng. Trứng và cà chua được xào chung với nhau, tạo nên vị chua ngọt thanh thanh, cực hợp ăn cùng cơm trắng. Món này là “starter pack” của sinh viên Trung Quốc sống xa nhà, nhưng lại được mọi thế hệ yêu thích.

Dù đơn giản trong cách làm, các món ăn Trung Quốc nổi tiếng dễ nấu trên vẫn giữ được hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và chút khéo léo, bạn hoàn toàn có thể mang nét ẩm thực Trung Hoa vào bữa cơm hằng ngày một cách dễ dàng.